Dürfen wir Ihnen unseren biologisch bewirtschafteten Bergbauernhof vorstellen?

Bauer Georg Theiner inmitten seiner Schafherde
Bauer Georg Theiner inmitten seiner Schafherde

Der Lechtlhof liegt in der Südtiroler Gemeinde Mals im Vinschgau im Weiler Muntatschinig auf einer Meereshöhe von 1.400 m. Der Bio-Bergbauernhof wird von uns, Anja & Georg gemeinsam bewirtschaftet. Am Hof werden zurzeit circa 150 Schafe gehalten und 10 Hektar Wiesen bewirtschaftet. Daneben werden im Hausgarten und auf mehreren Äckern verschiedenste Kräuter und Gemüsearten angebaut. Neben uns und unseren Schafen leben am Hof noch mehrere Katzen, unser Hund "Waudl" und einige Hühner. Vom wild wachsenden Holunder werden die Blüten im Sommer zu Holundersirup und Holundertee verarbeitet. Daneben gedeihen am Lechtlhof verschiedene Obstbäume wie Kirsch- und Zwetschgenbaum, Nussbaum, Birnbaum, Apfelbaum oder die typische Vinschger Marille (Aprikosen).

 

Frisches Bio-Gemüse für unsere Gäste von unseren Äckern

Das Gemüse auf unseren Äckern ist erfahrungsgemäß ab September reif. Ab diesem Zeitpunkt bringen wir unseren Gästen für die Zeit Ihres Aufenthaltes regelmäßig unser schmackhaftes Gemüse wie z.B. Kartoffeln, Karotten, Rohnen (Rote Beete) oder Blumenkohl vorbei.

 

Der Kräuter- und Gemüsegarten

Der Bauerngarten am Lechtlhof
Der Bauerngarten am Lechtlhof

Im Hausgarten werden verschiedenste Kräuter und Gemüsearten, Erdbeeren und Himbeeren angebaut. Die für den täglichen Bedarf von Ihnen benötigten Gewürzkräuter können Sie bei uns im Garten holen, für von Ihnen benötigtes Gemüse oder Beerenobst aus dem Garten wenden Sie sich bitte vorher an uns.

 

Eier von glücklichen Hühnern
Eier von glücklichen Hühnern

Frische Bio-Schafmilch &
Bio-Eier

Auf Wunsch erhalten sie täglich frische Milch von unseren Schafen. Sofern die Hühner ausreichend Eier legen erhalten Sie bei uns auch Ihre Frühstückseier! Ihre Kinder können uns gerne bei der Eiersuche helfen!

Lassen Sie sich es bei uns schmecken!

 

 

Hofführung & Mitarbeit am Biobergbauernhof

Gerne bieten wir unseren Gästen auch eine Hof- und Gartenführung an. Es gibt so vieles über die Geschichte, die Menschen und die Bewirtschaftung dieses einzigartigen Bergbauernhofes zu erzählen. Angefangen vom verkohlten Holzbalken im Keller des Hauses, der noch vom Überfall der Franzosen zur Zeit Napoleons zeugt, über die Lechtlkapelle und alte Schmiede bis hin zur Schafhaltung und dem Gemüseanbau am Hof.

Tauchen Sie mit uns in die Welt der Bergbauern und Bergbäuerinnen in Vergangenheit und Gegenwart ein!


Sollten Sie aber auch daran interessiert sein Bauer Georg bei seiner täglichen Arbeit zu begleiten oder ihm zu helfen, so sind Sie herzlich dazu eingeladen. Auch Bäuerin Anja gibt gerne Auskunft und freut sich über helfende Hände z.B. beim Pflücken der Holunderblüten für den Holundersirup, dem Jäten im Garten oder beim Einkochen der Marmelade.

Bergbauer Georg bei der Ernte auf seinem Bio-Karottenfeld
Bergbauer Georg bei der Ernte auf seinem Bio-Karottenfeld

Wir freuen uns schon darauf Ihnen die Geschichte(n), das Leben und die Arbeit am Lechtlhof näher bringen zu dürfen!

Anja & Georg